Cocktails de l’apothicaire (Les)BOBROW Warren

Hors collection (Vin/Cocktail)
ISBN 978-2-81600-587-5, september 2014, 14.6 x 19.7, 160 pages. (14,90 €)

Des cocktails stimulants pour guérir tous les maux !

Bénéficiant d’une histoire riche et fascinante, les cocktails thérapeutiques furent d’abord créés par des apothicaires, précurseurs de nos pharmaciens actuels. Ils préparaient des remèdes aux plantes à base d’alcool pour soigner une grande quantité de maux, de l’indigestion au banal petit rhume. Ces boissons d’autrefois constituent une intarissable source d’inspiration pour les bars branchés ou les amateurs de cocktails vintage, aux ingrédients naturels. Cocktails de l’apothicaire vous propose 75 recettes traditionnelles ou modernes de boissons fortifiantes, digestives, apaisantes ou énergisantes.

• Vous vous sentez paresseux après un repas copieux ? Sirotez un Cocktail Iberville Street. À base de plantes amères et de brandy, un cocktail réputé calmer les maux de ventre.

• Vous avez bu un verre de trop hier soir ? Le Corpse Reviver, un cocktail littéralement conçu pour réveiller un mort vous remettra sur pied en un clin d’œil.

• Vous peinez à trouver le sommeil ? Essayez le Narcotique mexicain, un mélange relaxant qui combine un chocolat chaud pimenté au mezcal et à la vanille.